-
Beta Karoten CAS:7235-40-7 Üretici Tedarikçi
BBeta-karoten, hem bitki hem de hayvan alemlerinde yaygın olarak bulunur ve en önemli A vitamini öncüsüdür. Bitkilerde neredeyse her zaman klorofille birlikte bulunur. Beta-karoten bir antioksidandır ve en önemli karotenoidlerden biridir ve A vitamini kaynağıdır. Meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunur ve ayrıca gıda takviyesi ve renklendirici olarak da kullanılır.
-
Jelatin CAS:9000-70-8 Üretici Tedarikçi
Jelatin doğada kendiliğinden bulunmaz, hayvan vücudundaki bağ dokularının ana protein bileşeni olan kolajenin hidroliziyle elde edilir. Derilerin pişirilmesiyle jelatin elde edilerek tutkal olarak kullanılması, insanlık tarihinin en eski kayıtlarına kadar uzanır ve günümüze kadar literatürde yer almaktadır.
-
Gallik Asit CAS:149-91-7 Üretici Tedarikçi
Gallik asit, hidroksil gruplarının 3, 4 ve 5 pozisyonlarında bulunduğu bir trihidroksibenzoik asittir. Büzücü, siklooksijenaz 2 inhibitörü, bitki metaboliti, antioksidan, antineoplastik ajan, insan ksenobiyotik metaboliti, EC 1.13.11.33 (araşidonat 15-lipoksijenaz) inhibitörü, apoptoz indükleyici ve geroprotektör olarak rol oynar. Bir gallatın konjuge asididir.
-
Sorbik Asit CAS:110-44-1 Üretici Tedarikçi
Sorbik asit, bitki çayı asidi, 2,4-heksadienoik asit ve 2-propenil akrilik asit olarak da bilinen ve moleküler formülü C6H8O2 olan bir gıda katkı maddesidir ve maya ve küf gibi birçok mantar üzerinde engelleyici etkiye sahiptir. Ayrıca hayvan yemlerinde, kozmetik ürünlerde, ilaçlarda, ambalaj malzemelerinde ve kauçuk katkı maddelerinde de kullanılır.
-
Beta-Siklodekstrin CAS:7585-39-9 Üretici Tedarikçi
Siklodekstrinler, halka şeklinde birbirine bağlanmış şeker moleküllerinden oluşan (siklik oligosakkaritler) bir bileşik ailesini ifade eder. Nişastadan enzimatik dönüşüm yoluyla üretilir. Beta-siklodekstrin, siklodekstrinin 7 üyeli şeker halkası moleküler formudur. Siklodekstrinin çeşitli uygulamaları vardır. İlaç endüstrisinde, az çözünür ilaçların çözünürlüğünü artırmak, biyoyararlanımını ve stabilitesini artırmak için kompleksleştirici ajan olarak kullanılabilir. Ayrıca gastrointestinal ilaç tahrişini hafifletebilir ve ilaç-ilaç ve ilaç-yardımcı madde etkileşimlerini önleyebilir. Gıda, ilaç, ilaç dağıtım ve kimya endüstrilerinin yanı sıra tarım ve çevre mühendisliğinde de kullanılabilir.
-
Gellan Gum CAS:71010-52-1 Üretici Tedarikçi
Gellan zamkı, Sphingomonas elodea bakterisinin daldırma fermantasyonu yoluyla üretilen bir tür anyonik polisakkarittir. Suda çözünür. Tekrarlayan birimi tetraskarit olan bir polimerdir; tetraskarit, iki D-glukoz kalıntısı ve birer adet L-ramnoz ve D-glukuronik asit kalıntısından oluşur. Jelleştirici, doku düzenleyici ve süspansiyon hidrokolloidi olarak kullanılabilir. Nispeten yüksek sıcaklığa (120 derece) dayanıklılığı nedeniyle, özellikle termofilik mikroorganizmalar için çeşitli büyüme ortamlarına eklenebilen uygun bir agar ikamesidir. Ayrıca Petri kaplarında bitki hücre kültüründe jelleştirici madde olarak da kullanılabilir. Gıda katkı maddesi olarak da kullanılabilir, örneğin bitki bazlı sütlerde bitki proteinini sütte süspansiyon halinde tutmak için kullanılabilir.
-
Kojik Asit CAS:501-30-4 Üretici Tedarikçi
Kojik asit, antioksidan aktivitesi yoluyla etki eden bir cilt beyazlatıcı ajandır. Kojik asit, tirozinaz inhibitörüdür, ancak meyan kökü özü kadar etkili değildir. Güneş kremi preparatlarında allantoin ve diğer uygun bileşenlerle birleştirildiğinde, karışım UV kaynaklı kızarıklığı engelleyebilir ve yara iyileşmesini hızlandırabilir. Ayrıca ciltte hassasiyete neden olduğu ve tahrişe yol açabileceği de tespit edilmiştir.
-
Çay Polifenolleri CAS:84650-60-2 Üretici Tedarikçi
Çay polifenolleri antikanser, antioksidatif, antialerjik, antiviral, antihipertansif, antiateroskleroz, antikardiyovasküler hastalık ve antihiperkolesterolemik aktivitelere sahiptir. EGCG'nin hepatit C virüsünün girişini ve karsinogenezi inhibe ettiği gösterilmiştir. Çalışmalar, çay polifenollerinin ateroskleroz, yüksek kolesterol ve mesane kanseri, meme kanseri, yumurtalık kanseri, kolorektal kanser, özofagus kanseri, akciğer kanseri, pankreas kanseri, prostat kanseri, cilt kanseri ve mide kanseri dahil olmak üzere çeşitli kanser türlerinin tedavisinde yardımcı olabileceğini göstermektedir. Çay polifenolleri iltihaplı hastalıkların tedavisinde de faydalı olabilir.
-
Bütillenmiş Hidroksi Anizol (BHA) CAS:25013-16-5 Üretici Tedarikçi
Bütillenmiş hidroksianisol, bazı antimikrobiyal özelliklere sahip bir antioksidandır. Kozmetik, gıda ve ilaç sektörlerinde geniş bir yelpazede kullanılmaktadır. Gıdalarda kullanıldığında, yağların ve sıvı yağların oksidatif acılaşmasını geciktirmek veya önlemek ve yağda çözünen vitaminlerin aktivite kaybını engellemek için kullanılır. Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), gıdalarda yaygın olarak kullanılan bir antioksidandır. Pastacılık ürünlerinde bulunduğu için, yemek sektöründe çalışanlar arasında hassasiyete neden olabilir.
-
Glucomannan (Konjac Unu) CAS:11078-31-2 Üretici Tedarikçi
Glukomannan, 1,4-β-bağlı D-glukozil ve D-mannozil kalıntılarından oluşan doğrusal bir polisakkarittir ve glikoz:mannoz (Glc:Man) oranı önemli ölçüde değişir. Konjac (Amorphophallus konjac) glukomannanının Glc:Man oranı yaklaşık 2:3, Aloe vera glukomannanının oranı 1:2 ve salep (Orchis mureo) glukomannanının oranı yaklaşık 1:4'tür. Tüm polisakkaritler asetillenmiştir, bu da onlara suda çözünürlük kazandırır. Glukomannanlar, çeşitli bitki cinslerinin yumrularında hücre duvarının başlıca rezerv karbonhidratlarıdır. Bitkilerin gelişiminin belirli aşamalarında glukomannan parçalanır ve enerji kaynağı olarak kullanılır.
-
Lesitin CAS:8002-43-5 Üretici Tedarikçi
Lesitinler, çok çeşitli farmasötik uygulamalarda kullanılmaktadır. Ayrıca kozmetik ve gıda ürünlerinde de kullanılırlar. Lesitinler, farmasötik ürünlerde esas olarak dağıtıcı, emülsifiye edici ve stabilizatör ajanlar olarak kullanılır ve kas içi ve intravenöz enjeksiyonlarda, parenteral beslenme formülasyonlarında ve krem ve merhem gibi topikal ürünlerde yer alırlar. Lesitinler ayrıca fitil bazlarında, fitillerin kırılganlığını azaltmak için kullanılır ve intranazal insülin formülasyonunda emilimi artırıcı özellikleri araştırılmıştır. Lesitinler ayrıca enteral ve parenteral beslenme formülasyonlarının bir bileşeni olarak da yaygın olarak kullanılır.
-
Tersiyer Butilhidrokinon (TBHQ) CAS:1948-33-0 Üretici Tedarikçi
Tert-Butilhidrokinon (TBHQ), yağları, katı yağları ve gıda maddelerini korumak için kullanılan bir antioksidandır. Bitkisel yağlarda ve hayvansal yağlarda, verniklerde, cilalarda, reçinelerde, petrol sahası katkı maddelerinde ve parfümlerde bulunur. Düşük konsantrasyonlarda sitoprotektif özellikler gösterirken, yüksek konsantrasyonlarda sitotoksik davranış sergiler. TBHQ, Listeria monocytogenes ve Escherichia coli'nin barotolerant suşlarının inaktivasyonunu incelemek için kullanılmıştır. Grafen nano tabakalarının yüzeyinin TBHQ ile kaplanmasıyla süperkapasitörler için çevre dostu elektrot malzemeleri elde edilmiştir.
