-
Kojik Asit CAS:501-30-4 Üretici Tedarikçi
Kojik asit, antioksidan aktivitesi yoluyla etki eden bir cilt beyazlatıcı ajandır. Kojik asit, tirozinaz inhibitörüdür, ancak meyan kökü özü kadar etkili değildir. Güneş kremi preparatlarında allantoin ve diğer uygun bileşenlerle birleştirildiğinde, karışım UV kaynaklı kızarıklığı engelleyebilir ve yara iyileşmesini hızlandırabilir. Ayrıca ciltte hassasiyete neden olduğu ve tahrişe yol açabileceği de tespit edilmiştir.
-
Çay Polifenolleri CAS:84650-60-2 Üretici Tedarikçi
Çay polifenolleri antikanser, antioksidatif, antialerjik, antiviral, antihipertansif, antiateroskleroz, antikardiyovasküler hastalık ve antihiperkolesterolemik aktivitelere sahiptir. EGCG'nin hepatit C virüsünün girişini ve karsinogenezi inhibe ettiği gösterilmiştir. Çalışmalar, çay polifenollerinin ateroskleroz, yüksek kolesterol ve mesane kanseri, meme kanseri, yumurtalık kanseri, kolorektal kanser, özofagus kanseri, akciğer kanseri, pankreas kanseri, prostat kanseri, cilt kanseri ve mide kanseri dahil olmak üzere çeşitli kanser türlerinin tedavisinde yardımcı olabileceğini göstermektedir. Çay polifenolleri iltihaplı hastalıkların tedavisinde de faydalı olabilir.
-
Bütillenmiş Hidroksi Anizol (BHA) CAS:25013-16-5 Üretici Tedarikçi
Bütillenmiş hidroksianisol, bazı antimikrobiyal özelliklere sahip bir antioksidandır. Kozmetik, gıda ve ilaç sektörlerinde geniş bir yelpazede kullanılmaktadır. Gıdalarda kullanıldığında, yağların ve sıvı yağların oksidatif acılaşmasını geciktirmek veya önlemek ve yağda çözünen vitaminlerin aktivite kaybını engellemek için kullanılır. Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), gıdalarda yaygın olarak kullanılan bir antioksidandır. Pastacılık ürünlerinde bulunduğu için, yemek sektöründe çalışanlar arasında hassasiyete neden olabilir.
-
Glucomannan (Konjac Unu) CAS:11078-31-2 Üretici Tedarikçi
Glukomannan, 1,4-β-bağlı D-glukozil ve D-mannozil kalıntılarından oluşan doğrusal bir polisakkarittir ve glikoz:mannoz (Glc:Man) oranı önemli ölçüde değişir. Konjac (Amorphophallus konjac) glukomannanının Glc:Man oranı yaklaşık 2:3, Aloe vera glukomannanının oranı 1:2 ve salep (Orchis mureo) glukomannanının oranı yaklaşık 1:4'tür. Tüm polisakkaritler asetillenmiştir, bu da onlara suda çözünürlük kazandırır. Glukomannanlar, çeşitli bitki cinslerinin yumrularında hücre duvarının başlıca rezerv karbonhidratlarıdır. Bitkilerin gelişiminin belirli aşamalarında glukomannan parçalanır ve enerji kaynağı olarak kullanılır.
-
Lesitin CAS:8002-43-5 Üretici Tedarikçi
Lesitinler, çok çeşitli farmasötik uygulamalarda kullanılmaktadır. Ayrıca kozmetik ve gıda ürünlerinde de kullanılırlar. Lesitinler, farmasötik ürünlerde esas olarak dağıtıcı, emülsifiye edici ve stabilizatör ajanlar olarak kullanılır ve kas içi ve intravenöz enjeksiyonlarda, parenteral beslenme formülasyonlarında ve krem ve merhem gibi topikal ürünlerde yer alırlar. Lesitinler ayrıca fitil bazlarında, fitillerin kırılganlığını azaltmak için kullanılır ve intranazal insülin formülasyonunda emilimi artırıcı özellikleri araştırılmıştır. Lesitinler ayrıca enteral ve parenteral beslenme formülasyonlarının bir bileşeni olarak da yaygın olarak kullanılır.
-
Tersiyer Butilhidrokinon (TBHQ) CAS:1948-33-0 Üretici Tedarikçi
Tert-Butilhidrokinon (TBHQ), yağları, katı yağları ve gıda maddelerini korumak için kullanılan bir antioksidandır. Bitkisel yağlarda ve hayvansal yağlarda, verniklerde, cilalarda, reçinelerde, petrol sahası katkı maddelerinde ve parfümlerde bulunur. Düşük konsantrasyonlarda sitoprotektif özellikler gösterirken, yüksek konsantrasyonlarda sitotoksik davranış sergiler. TBHQ, Listeria monocytogenes ve Escherichia coli'nin barotolerant suşlarının inaktivasyonunu incelemek için kullanılmıştır. Grafen nano tabakalarının yüzeyinin TBHQ ile kaplanmasıyla süperkapasitörler için çevre dostu elektrot malzemeleri elde edilmiştir.
-
Bütillenmiş Hidroksitoluol (BHT) CAS:128-37-0 Üretici Tedarikçi
Bütillenmiş hidroksitoluen, esas olarak gıda endüstrisinde antioksidan ve koruyucu olarak kullanılan sentetik bir fenolik bileşiktir. Yağlarda ve yağ içeren gıdalarda lipid oksidasyonunu önlemek için kullanılır. Bütillenmiş hidroksitoluenin toksisitesi genellikle düşük olarak kabul edilir. Bütillenmiş hidroksitoluen birçok tüketiciye yakın üründe kullanıldığı için, geniş çaplı maruz kalma beklenmektedir.
-
Glukonik Asit CAS:526-95-4 Üretici Tedarikçi
Glukonik asit (glukonat olarak da bilinir), glikoz oksidasyonundan kaynaklanan ve doğada yaygın olarak bulunan organik bir bileşiktir. Meyvelerde, balda ve şarapta doğal olarak bulunur. Ayrıca asitliği düzenlemek için gıda katkı maddesi ve alkali çözeltilerde temizlik maddesi olarak da kullanılabilir. Kalsiyum tuzu olan kalsiyum glukonat, hidroflorik asit yanıklarını tedavi etmek ve derin doku nekrozunu önlemek, ayrıca hastanede yatan hastalarda verapamil zehirlenmesi ve hipokalsemiyi tedavi etmek için kullanılabilir. Glukonatın bazı tuzları ayrıca sıtma (kinidin glukonat) ve anemi (demir glukonat) tedavisinde de kullanılabilir. Mikrobiyolojide glukonat, hücre büyümesi için ortama eklenebilen yaygın bir karbon kaynağıdır.
-
Likopen CAS:502-65-8 Üretici Tedarikçi
Likopen, domates ve diğer kırmızı meyve ve sebzelerde bulunan kırmızı renkli bir karotenoiddir. Likopen de dahil olmak üzere karotenoidler, tekli oksijeni etkili bir şekilde söndüren güçlü antioksidanlardır. Muhtemelen bu etki sayesinde karotenoidler kanserlere, kardiyovasküler strese ve diğer hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
-
C Vitamini (Askorbik asit) CAS:50-81-7 Üretici Tedarikçi
Suda çözünebilen bir besin takviyesi olan askorbik asit, insanlar tarafından diğer tüm takviyelerden daha fazla tüketilmektedir. Askorbik adı, iskorbüt önleyici anlamına gelir ve askorbik asidin bu hastalıkla mücadele etme yeteneğini ifade eder. C vitamini, askorbik asidin l-enantiomeridir. İnsanlarda askorbik asit eksikliği, vücudun omurgalılarda en bol bulunan protein olan kolajeni sentezleyememesiyle sonuçlanır.
-
Kalsiyum Glukonat CAS:299-28-5 Üretici Tedarikçi
Kalsiyum glukonat, glikozun oksidatif bir ürünü olan ve %9,3 kalsiyum içeren glukonatın kalsiyum tuzudur. Kalsiyum glukonat bir tür mineral takviyesi ve ilaçtır. Düşük kan kalsiyumu, yüksek kan potasyumu ve magnezyum toksisitesini tedavi etmek için damar içi enjeksiyon yoluyla kullanılabilir. Sadece diyette yeterli kalsiyum olmadığında gereklidir. Ayrıca kara dul örümceği ısırıklarının kas kramplarını hafifletmek ve osteoporoz veya raşitizmi tedavi etmek için de kullanılır. Alerjik durumlarda, trombositopenik olmayan purpurada ve eksüdatif dermatozlarda kılcal damar geçirgenliğini azaltmak için de kullanılabilir.
-
Glukono-Delta Lakton (GDL) CAS:90-80-2 Üretici Tedarikçi
Delta-Glukonolakton (GDL), D-glukonatın bir laktonudur. Birçok gıdanın doğal bir bileşenidir. Balda, meyve sularında, şarapta ve birçok fermente üründe bulunur.1-3 E575 numaralı E katkı maddesi olarak, şelatlayıcı, asitlendirici (pH'ı düşürür ve ayrıca gıdanın enzimler ve organizmalar tarafından bozulmasına karşı korunmasına yardımcı olur) veya kürleme, turşulama veya kabartma maddesi olarak kullanılır. GDL, beyaz peynirde kullanım için pazarlanmıştır. GDL nötrdür, ancak suda hidrolize olarak asidik olan glukonik aside dönüşür ve gıdalara keskin bir tat verir, ancak sitrik asidin ekşiliğinin yaklaşık üçte birine sahiptir. Hazır içecekler, şuruplar, hazır çay ve kahve, spor ve enerji içecekleri, sular gibi içeceklerde besin takviyesi olarak kullanılabilir.
