Glukonik Asit CAS:526-95-4 Üretici Tedarikçi

Glukonik asit (glukonat olarak da bilinir), glikoz oksidasyonundan kaynaklanan ve doğada yaygın olarak bulunan organik bir bileşiktir. Meyvelerde, balda ve şarapta doğal olarak bulunur. Ayrıca asitliği düzenlemek için gıda katkı maddesi ve alkali çözeltilerde temizlik maddesi olarak da kullanılabilir. Kalsiyum tuzu olan kalsiyum glukonat, hidroflorik asit yanıklarını tedavi etmek ve derin doku nekrozunu önlemek, ayrıca hastanede yatan hastalarda verapamil zehirlenmesi ve hipokalsemiyi tedavi etmek için kullanılabilir. Glukonatın bazı tuzları ayrıca sıtma (kinidin glukonat) ve anemi (demir glukonat) tedavisinde de kullanılabilir. Mikrobiyolojide glukonat, hücre büyümesi için ortama eklenebilen yaygın bir karbon kaynağıdır.

Sipariş verin veya fiyat teklifi isteyin.

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Uygulama ve Etki

Glukonik asit, glukono-delta-laktonun hidrolize formu olan hafif bir organik asittir. Dekstrozun fermantasyonuyla hazırlanır ve bu sırada fizyolojik d-formu üretilir. 20°C'de 100 g/100 ml çözünürlüğe sahip suda çözünür. Hafif bir tadı vardır ve %1'lik konsantrasyonda pH değeri 2,8'dir. Antioksidan görevi görür ve diğer antioksidanların işlevini artırır. İçeceklerde, şuruplarda ve şarapta kalsiyum bulanıklığını giderebilir. Kek karışımlarında kabartma maddesi olarak ve kuru karışımlı tatlılarda ve kuru içecek karışımlarında asit bileşeni olarak kullanılır. Glukonik asit doğal olarak meyve, bal ve şarapta bulunur. Gıda katkı maddesi olarak asitlik düzenleyicidir. Ayrıca temizlik ürünlerinde de kullanılır.

Ürün Örneği

Ürün Ambalajı:

Ek Bilgiler:

Kompozisyon	C6H12O7
Analiz	%99
Dış görünüş	Beyaz toz
CAS No.	526-95-4
Paketleme	25 KG
Raf ömrü	2 yıl
Depolamak	Serin ve kuru yerde saklayın.
Sertifikasyon	ISO.