İnülin CAS:9005-80-5 Üretici Tedarikçi

İnülin, doku, reoloji, diyet lifi özellikleri ve kolon bakterileri tarafından seçici fermantasyon sağlayan, fruktoz içeren sindirilemeyen bir oligosakkarittir. Ticari olarak hindiba kökünden elde edilir; yaygın kaynakları arasında soğan, sarımsak, pırasa, kuşkonmaz ve Kudüs enginarı bulunur. Su sıcaklığına bağlı olarak suda çözünürlüğü değişen higroskopik bir tozdur. Konsantrasyon arttıkça viskozitesi kademeli olarak artar ve yaklaşık %30 konsantrasyonda, kremsi ve yağ benzeri olarak nitelendirilen ayrık parçacıklı jeller oluşturabilir. Sindirim sistemi tarafından hidrolize edilmez. Prebiyotik görevi görür, kolona geçer ve burada bifidobakteri ve laktobasiller gibi sağlıklı bakteriler tarafından öncelikli olarak fermente edilerek çoğalmalarını artırır ve istenmeyen bakterileri inhibe eder. Dondurma ürünlerinde yağ ve şekerin yerine ve unlu mamullerde kullanılır.

Sipariş verin veya fiyat teklifi isteyin.

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Uygulama ve Etki

İnülin, tablet formülasyonlarında dolgu maddesi-bağlayıcı olarak; terapötik proteinleri stabilize etmek veya lipofilik ilaçların çözünmesini artırmak gibi farmasötik uygulamalarda birçok potansiyel kullanım alanına sahiptir. Metakrilatlı inülin hidrojelleri, kolona özgü ilaç dağıtım sistemlerinin geliştirilmesi için araştırılmıştır. İnülin, glomerüler filtrasyon hızını ölçmek için tanısal bir ajan olarak kullanılır. Gıda endüstrisinde tatlandırıcı ve stabilizatör olarak; ayrıca hayvanlarda inflamatuar ve malign kolon hastalıklarına karşı koruma sağladığı gösterilen bir prebiyotik olarak kullanılır. Ayrıca kalorisiz bir diyet lifi takviyesi olarak da kullanılır. Bitkilerde karbonhidrat depolama görevi gören fruktoz polimerlerinin karışımı olan inülin, yüksek kan yağları, kolesterol ve trigliseritlerin tedavisinde kullanılır. Ayrıca kilo kaybı, kabızlık için kullanılır ve tadı iyileştirmek için gıda katkı maddesi ve aşı adjuvanı olarak da görev yapar. Dahası, şeker, yağ ve unun yerine kullanılır. Glomerüler filtrasyon hızını (GFR) belirleyerek böbrek fonksiyonunu ölçmek için de kullanılır.

Ürün Örneği

Ürün Ambalajı:

Ek Bilgiler:

Kompozisyon	C18H32O16
Analiz	%99
Dış görünüş	Beyazdan kirli beyaza kadar pudra
CAS No.	9005-80-5
Paketleme	25 KG
Raf ömrü	2 yıl
Depolamak	Serin ve kuru yerde saklayın.
Sertifikasyon	ISO.