Magnezyum Stearat CAS:557-04-0 Üretici Tedarikçi

Magnezyum stearat, gıda endüstrisinde emülgatör, bağlayıcı ve koyulaştırıcı olarak, ayrıca topaklanmayı önleyici, yağlayıcı, ayırıcı ve köpük önleyici madde olarak onlarca yıldır yaygın olarak kullanılmaktadır. Birçok gıda takviyesinde, şekerlemede, sakızda, bitki ve baharatlarda ve fırıncılık malzemelerinde bulunur. Magnezyum stearat ayrıca farmasötik tablet, kapsül ve tozların üretiminde inaktif bir bileşen olarak yaygın olarak kullanılır. İyi yağlayıcı özelliklerinin temel nedeni, hidrofobik yapısı ve tabletler ile kalıp duvarı arasındaki sürtünmeyi azaltma yeteneğidir.
Magnezyum stearat, yağlayıcı, bağlayıcı, emülgatör ve topaklanmayı önleyici madde olarak işlev gören stearik asidin magnezyum tuzudur. Suda çözünmeyen beyaz bir tozdur. Tablet preslenmiş şekerlemelerde yağlayıcı veya kalıp ayırıcı olarak kullanılır ve ayrıca şekersiz sakız ve naneli şekerlerde de kullanılır.