Kuşak ve Yol: İşbirliği, Uyum ve Kazan-Kazan
ürünler

Ürünler

Laktitol CAS:585-86-4 Üretici Tedarikçi

Laktitol (4-o-(|3-D-Galaktopyranosil)-D-glukitol), laktozun glikoz kısmının indirgenmesiyle elde edilen bir disakkarit şeker alkolüdür. Laktitol doğada bulunmaz. Sükrozdan yaklaşık 0,4 kat daha tatlıdır. Laktitol, bir katalizör aracılığıyla laktozun hidrojenasyonuyla üretilebilen 12 karbonlu bir şeker alkolüdür. Susuz ve bağlı su içeren olmak üzere iki tür ürünü vardır. Ferahlatıcı bir tatlılığa sahiptir ve genellikle yüksek tatlılık oranına sahip tatlandırıcılarla birlikte kullanılır. Ağızda kalıcı bir tat bırakmaz ve higroskopiktir. Düşük performansa ve yüksek çözünürlüğe sahiptir. Bağıl moleküler ağırlığı sükroza benzer ve su aktivitesi üzerindeki etkisi de sükroza benzerdir. Hem asidik hem de alkali koşullar altında stabildir ve gıda işlemede yüksek sıcaklık koşullarında da çok stabildir. Laktitol, unlu mamuller, şeker kaplı şekerlemeler ve dondurulmuş sütlü tatlılar gibi birçok gıda için uygundur.


Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Uygulama ve Etki

Laktitol, Adderall gibi bazı reçeteli ilaçlarda yardımcı madde olarak listelenmiştir. Laktitol, düşük kalorili gıdalar için hacim artırıcı tatlandırıcı olarak kullanılan bir şeker alkolüdür. Ayrıca tıbbi olarak müshil olarak da kullanılır. Laktitol, sukrozun yerine çürük yapmayan bir alternatif olarak kullanılır. Ayrıca katı dozaj formlarında seyreltici olarak da kullanılır. Doğrudan sıkıştırma formu mevcuttur, ayrıca laktoz ve laktitolün doğrudan sıkıştırma karışımı da mevcuttur. Laktitol ayrıca hepatik ensefalopati tedavisinde ve müshil olarak da terapötik amaçlarla kullanılır. Laktitolün kalorisi daha düşüktür çünkü metabolik yolu sukrozdan farklıdır (laktitol ince bağırsakta sindirilemez ve emilemez, ancak kalın bağırsakta mikroorganizmalar tarafından fermente edilerek kısa zincirli yağ asitleri ve diğer fermantasyon ürünleri parçalanır ve bu da saf kalorilerin genel şekerlerin sadece %50'si kadarını açığa çıkarır). Bu şekilde laktitol, sukrozun yerine tek başına veya diğer tatlandırıcılarla karıştırılarak düşük kalorili sağlıklı gıdalarda kullanılabilir. Laktitol ağızda, midede ve ince bağırsakta çok stabildir ve temelde sindirilemez ve emilemez. Kalın bağırsağa girdiğinde, mikrobiyal fermantasyonla kolayca parçalanır.

Ürün Örneği

QQ fotoğrafları20231207092705(1)
QQ片20231207092718(1)

Ürün Ambalajı:

图片20

Ek Bilgiler:

Kompozisyon C12H24O11
Analiz %99
Dış görünüş Beyazdan kirli beyaza kadar pudra
CAS No. 585-86-4
Paketleme 25 KG
Raf ömrü 2 yıl
Depolamak Serin ve kuru yerde saklayın.
Sertifikasyon ISO.

  • Öncesi:
  • Sonraki:

  • Mesajınızı buraya yazın ve bize gönderin.