Ksilanaz CAS:37278-89-0 Üretici Fiyatı

Ksilan bitki hücre duvarında bulunan heterojen bir polisakkarittir.Bitki hücresi kuru ağırlığının %15~%35'ini oluşturur ve bitki hemiselozunun ana bileşenidir.Çoğu ksilan, birçok farklı ikame edici içeren karmaşık, oldukça dallanmış heterojen polisakkaritlerdir.Bu nedenle, Xylan'ın biyolojik olarak parçalanması, çeşitli bileşenlerin sinerjistik etkileşimi yoluyla Xylan'ı parçalayacak karmaşık bir enzim sistemi gerektirir.Yani ksilanaz bir enzim değil, bir grup enzimdir.