C Vitamini (Askorbik Asit / Sodyum Askorbat) CAS:134-03-2 Üretici Tedarikçi

Sodyum askorbat, askorbik asidin sodyum formu olan bir antioksidandır. Suda çözünür ve asidik olmayan bir tada sahiptir. %10'luk sulu çözeltisinin pH'ı 7,3-7,6'dır. Suda, atmosferik oksijen ve diğer oksitleyici maddelerle kolayca reaksiyona girer, bu da onu değerli bir antioksidan yapar. Bir kısım sodyum askorbat, 1,09 kısım sodyum eritrobata eşdeğerdir. (Askorbik asit bölümüne bakınız.) L-Askorbik asit (C vitamini), hücre kültürü de dahil olmak üzere çok çeşitli uygulamalarda kullanılan, oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan bir indirgeyici madde olarak suda çözünen bir moleküldür. Askorbik asit antioksidan özellikler gösterir. Hidrojen peroksitin detoksifikasyonunda birincil substrattır. Askorbik asit, adrenal steroidlerin ve katekolaminlerin sentezi için bir kofaktördür. L-Askorbik asit (C vitamini), hücre kültürü de dahil olmak üzere çok çeşitli uygulamalarda kullanılan, oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan bir indirgeyici madde olarak suda çözünen bir moleküldür. L-askorbat biyolojik sistemler tarafından yeniden üretilebilir.