Sodyum Sakarin (Sakarin, Çözünür Sakarin) CAS:6155-57-3

Sodyum sakarin, özellikle düşük kalorili veya diyabet hastaları için uygun ürünler olmak üzere çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde şeker yerine yaygın olarak kullanılmaktadır. Isıya dayanıklı olması nedeniyle fırınlanmış ürünlerde, tatlılarda ve diğer işlenmiş gıdalarda kullanıma uygundur. Ayrıca ilaç endüstrisinde ilaçları tatlandırmak ve kozmetik ürünlerde de kullanılmaktadır. Bununla birlikte, güvenliği konusunda endişeler dile getirilmiş ve bazı bölgelerde kullanımı kısıtlanmıştır. Yine de, onaylandığı yerlerde sodyum sakarin, çok çeşitli tüketici ürünlerinde popüler bir tatlandırıcı olmaya devam etmektedir.