L-Karnozin CAS:305-84-0 Üretici Tedarikçi

L-Karnozin, doğal olarak oluşan histidin içeren bir bileşiktir ve bu dipeptidin biyolojik rolü sitoplazmik tamponlama ajanı olarak işlev görmektir. L-Karnozine atfedilen diğer roller arasında nörotransmiter olarak işlev görme, enzimatik aktivitelerin modülasyonu ve ağır metallerin şelatlanması yer almaktadır. Çalışmalar, immünolojik fonksiyonları artırma yeteneğine sahip olduğunu göstermektedir. Kozmetikte, yaşlanma karşıtı ve cilt bakım uygulamaları vardır. L-Karnozin, beyin, kas ve göz merceğinde milimolar konsantrasyonda bulunan bir dipeptittir. Model sistemlerde, oksijen serbest radikallerini ve geçiş metal iyonlarını temizleyen güçlü bir antioksidandır. Hipoklorit anyonları ve asetaldehit, formaldehit ve lipid peroksidasyonunun birincil ürünü olan malondialdehit gibi toksik aldehitler tarafından indüklenen protein-protein ve protein-DNA çapraz bağlarını bloke eder.