Galakto-oligosakkarit/GOS CAS:6587-31-1 Üretici Tedarikçi

GOS, ucunda bir glikoz bulunan galaktoz moleküllerinden oluşur ve toplamda 3-8 basit şeker içerir. GOS, insan ince bağırsağında sindirilemez, bu nedenle değişmeden kalın bağırsağa geçer ve burada faydalı kolon bakterileri tarafından gazlara ve kısa zincirli yağ asitlerine (SCFA'lar) ayrıştırılır; bunlar vücut tarafından emilebilir ve kullanılabilir. GOS, insan sütü bileşimine büyük benzerlik gösteren galakto-oligosakkaritlerdir ve faydaları ve güvenliği nedeniyle bebek mamalarında ve sağlıklı gıdalarda kullanımı oldukça önerilmektedir. Galakto-oligosakkarit (GOS), hayvan sütünden elde edilen yapay olmayan bir oligosakkarittir. Doğada, hayvan sütünde az miktarda galakto-oligosakkarit bulunurken, insan anne sütünde daha fazlası bulunur. Oligosakkaritlerin genel özelliklerine sahiptir ve iyi bir bifidobakteri çoğalma aktivitesine sahiptir. Yüksek kaliteli bir prebiyotiktir. Galaktooligosakkaritler (GOS), doğal özelliklere sahip fonksiyonel oligosakkarit türüdür. Moleküler yapısı genellikle galaktoz veya glikoz molekülleri üzerindeki 1-7 galaktoz grubu ile bağlantılıdır. Doğada, hayvan sütünde eser miktarda GOS bulunurken, insan anne sütünde büyük miktarda bulunur. Bebeklerde bifidobakteri florasının oluşumu büyük ölçüde anne sütündeki GOS bileşenlerine bağlıdır.