Diamonyum Fosfat CAS:7783-28-0 Üretici Tedarikçi

Amonyum Fosfat, suda kolaylıkla çözünebilen, 0°C sıcaklıkta 100 g suda yaklaşık 57 g çözünen genel amaçlı bir gıda katkı maddesidir.%1'lik bir çözeltinin pH'ı 7,6-8,2'dir.hamur güçlendirici, sıkılaştırıcı, mayalayıcı ve ph kontrol maddesi olarak kullanılır.kullanım alanları arasında fırınlanmış ürünler, alkollü içecekler, çeşniler ve pudingler bulunur.unlu mamullerde ağırlıkça 100 kısım un başına 0,25 kısıma kadar kullanılır. Bitki besininin yanı sıra maya besin maddesi olarak gübrede yaygın olarak kullanılır.Transfeksiyon verimliliğini artırmak için çok kabuklu nanopartiküller hazırlamak için amonyum fosfat dibazik kullanılmıştır.