Aspartik asitBir besin takviyesi olarak kullanıldığında, potasyum aspartat, bakır aspartat, manganez aspartat, magnezyum aspartat, çinko aspartat ve daha fazlası gibi bileşikler yapmak için minerallerle harmanlanabilir.Aspartat ilavesi yoluyla bu minerallerin emiliminin ve dolayısıyla kullanım potansiyellerinin arttırılması, bazı sağlık yararlarına neden olur.Birçok sporcu performans kapasitelerini arttırmak için ağızdan L-aspartik asit bazlı mineral takviyeleri kullanır.Aspartik asit ve glutamik asit, enzim aktif merkezlerinde genel asitler olarak önemli rol oynamanın yanı sıra, proteinlerin çözünürlüğünün ve iyonik karakterinin korunmasında da önemli rol oynar.