L-Triptofan, bebeklerde normal büyüme ve yetişkinlerde nitrojen dengesi için gereklidir, insanlarda ve diğer hayvanlarda daha temel maddelerden sentezlenemez, bu da bunun yalnızca insan vücudu için triptofan veya triptofan içeren proteinlerin alınmasıyla elde edildiğini düşündürür. özellikle çikolata, yulaf, süt, süzme peynir, kırmızı et, yumurta, balık, kümes hayvanları, susam, badem, karabuğday, spirulina ve yer fıstığı vb. besinlerde bol miktarda bulunur. Antidepresan olarak besin takviyesi olarak kullanılabilir, anksiyolitik ve uyku yardımı.